Un cuoco in aiuto

Un cuoco in aiuto

Un cuoco in aiuto è la mia nuova missione. Ciao a tutti mi chiamo Battistin Nicola nella mia vita la maggior parte del tempo l’ho passato tra cucine e il laboratorio di gelateria. Ho deciso di aprire un blog dedicato a tutte quelle persone che quando entrano in cucina si sentono a disagio.  Non riuscendo  a soddisfare le loro necessità alimentari. Dovendo continuamente affidarsi a cibi precotti, pizze, senza poter controllare la dieta quotidiana. Metterò a disposizione la mia esperienza accumulata nel corso degli anni per condurvi ad avere famigliarità con gli attrezzi e i termini della cucina. Senza pretendere di diventare degli chef stellati. Essendo comunque  in grado di gestire i tempi e i metodi di cottura per i piatti che più ci piacciono. Utilizzando ingredienti adatti al vostro tempo e alle vostre capacità.

Si potranno utilizzare ingredienti surgelati oppure freschi e se proprio non ci sono tempi e spazi anche in scatola avendo cura di accertarsi della provenienza. Un cuoco in aiuto si propone di darvi consigli su quali siano i migliori metodi di cottura per avere un risultato finale in linea con le vostre aspettative. Fornendovi le ricette con tutti i passaggi in modo che non possiate sbagliare fin dalle prime volte. Sarò inoltre lieto di rispondere alle vostre domande e ascoltare anche i vostri suggerimenti sperimentando con voi nuove preparazioni. Nel corso della mia carriera ho preparato primi secondi contorni ho lavorato con pesce e carni, ho sperimentato inoltre diversi tipi di cottura. Ma avendo poi spostato la mia attività nella gelateria e pasticceria sarà che potrò aiutarvi maggiormente e farvi avere risultati impensabili. Il mio obiettivo principale è di divertirmi assieme a voi aiutandovi a migliorare il vostro rapporto con la cucina. Potrai trovare qui i miei contatti. 

Battistin Nicola un cuoco in aiuto

Orientarsi in cucina